راهنمای سفر به مکزیک و معرفی جاذبه های گردشگری

زبان و مذهب

بعد از اینکه مکزیک به استعمار اسپانیا درآمد، کلیسای کاتولیک رومی در این کشور رواج پیدا کرد و بیشتر مردم، از این مذهب پیروی کردند. امروزه بعد از برزیل، بیشترین تعداد کاتولیک‌ها در مکزیک مستقر هستند؛ اما می‌شود مذهب‌های دیگری از جمله پروتستان را نیز در کشور پیدا کرد. همچنین بیشترین جمعیت اسپانیایی زبان دنیا، در مکزیک زندگی می‌کنند؛ اما تقریباً ۶۲ زبان بومی سرخپوستی نیز در کشور صحبت می‌شود. بعضی از این کلمات بومی، به زبان‌های دیگری از جمله انگلیسی نفوذ پیدا کرده‌اند. برای مثال، معادل کلماتی نظیر شکلات، گوجه و آووکادو به انگلیسی، از زبان بومی مکزیک گرفته شده‌اند.

غذا

غذاهای مکزیکی، ترکیبی از فرهنگ‌های بومی و اروپایی هستند و تا حدودی نیز از غذاهای آفریقا و آسیا تأثیر گرفته‌اند. برای پخت اکثر غذاهای سنتی از ذرت، حبوبات، گوشت، فلفل، سیب زمینی، گوجه، آووکادو و گیاهان بومی استفاده می‌شود. بعد از ذرت، برنج دومین غلات مهم در آشپزی مردم به حساب می‌آید و از پیاز و سیر هم زیاد استفاده می‌کنند. «تاکو الپاستور»، «چیلاکیله» و «چیلی نوگادا» از جمله غذاهای معروف این کشور به شمار می‌روند.

لباس

خوش لباس بودن و داشتن ظاهری تمیز و مرتب، اهمیت زیادی در فرهنگ این کشور دارد. به همین دلیل، مردها کت مشکی به همراه کراوات و تی‌شرت می‌پوشند. خانم‌ها نیز کت و شلوار رسمی شیک و خوش‌دوخت به تن می‌کنند یا پیراهن زنانه‌ی بدون آستین و تونیک مانندی می‌پوشند و آن را با کفش پاشنه بلندشان ست می‌کنند و ترجیحاً از زیورآلات هم استفاده می‌کنند. پوشیدن شلوارک در این کشور زیاد مرسوم نیست. البته این نوع لباس پوشیدن، تحت تأثیر پوشش مردم اروپا و آمریکا به وجود آمده و لباس سنتی مردم آن، کاملاً متفاوت است. لباس‌های سنتی خانم‌ها، پر زرق و برق است و طراحی‌های رنگارنگ و تصاویری دارد که معنی نمادینی پشت هر کدام از این شکل‌ها نهفته است.

آداب معاشرت

مکزیکی‌ها عادت دارند تا هنگام صحبت کردن، نزدیک به هم بایستند و فاصله گرفتن را دور از ادب می‌دانند. در نواحی روستایی بهتر است موقع صحبت، مستقیم به چشمان مخاطبتان نگاه نکنید؛ اما این کار در شهرها ایرادی ندارد. همچنین بهتر است برای خطاب کردن کسانی که زیاد با آن‌ها صمیمی نیستید، پیشوند آقا یا خانم را قبل از فامیلی آن‌ها بیاورید. یکی از رفتارهای اجتماعی که در فرهنگ این جامعه جا افتاده، دیر آمدن است. البته موضوع در مورد قرارهای کاری فرق می‌کند و باید سر وقت حاضر شوید؛ اما در قرارهای دوستانه یا مهمانی‌هایی که اتفاقاً زیاد هم برگزار می‌شوند، بیشتر مهمان‌ها دیر می‌رسند و با توجه به ترافیک سنگین در مناطق شهری، کسی ناراحت نمی‌شود و شرایط را درک می‌کنند. مکزیکی‌ها برای خانواده، جایگاه ویژه‌ای قائل هستند و رفتارشان با اعضای خانواده در کمال احترام است و به مسئولیت‌هایشان در قبال آن‌ها اهمیت زیادی می‌دهند.

چند نکته راجع به فرهنگ مردم مکزیک

• مکزیک، جامعه‌ای مردسالار دارد.

• در شهرها، خانم‎ها می‌توانند شغل‌های گوناگونی داشته باشند، اما حقوقشان معمولاً پایین‌تر از آقایان است.

• مکزیکی‌ها مهمان‌نواز هستند و اگر مایل باشید، با خوشرویی به شما اسپانیایی یاد می‌دهند.

• هنگام صحبت با دیگران، نباید دستانتان را درون جیبتان قرار دهید.

• مردم برای صدا کردن کسی در جمع، سوت می‎زنند یا صدایی شبیه «پیس پیس» درمی‌آورند و معمولاً آن را نشانه‌ی بی‌ادبی نمی‌دانند.

• اگر کسی در مکزیک شما را به خانه‌اش دعوت کرد، دسته گل یا شکلات جزو هدیه‌های مناسبی هستند که می‎توانید با خودتان ببرید. حواستان باشد که گل «همیشه بهار» یا گل‌های قرمز رنگ نخرید.
  

۱. میدان اصلی | Historic Plaza Mayor

این میدان که به میدان استقلال نیز شهرت دارد، قطب فرهنگی و تجاری مریدا به شمار می‌آید و نقطه خوبی برای شروع پیاده‌روی و گردش در مرکز شهر قدیمی است. علاوه بر محصور بودن در میان برخی ساختمان‌های مهم و ارزشمند، این قسمت شهر، با درختان نخل سایه‌دار، باغ گل‌های زیبا و فواره‌هایش بخشی گیرا و جذاب برای قرار ملاقات‌های ساده است. در میدان اصلی که علاوه بر مردم محلی بین گردشگران نیز شهرت و محبوبیت دارد، بازارهایی هستند که فروشندگان مختلف هر چیزی از غذا گرفته تا صنایع دستی و سوغات مکزیک را در آن به فروش می‌رسانند. همچنین می‌توانید ردیفی از رستوران‌های خوب را در اینجا پیدا کنید که غذاهای سنتی مکزیک را برای شما آماده می‌کنند.

۲. موزه بزرگ جهان مایاها | Gran Museo del Mundo Maya

یکی از مهم‌ترین موزه‌های مکزیک، موزه فرا مدرن جهان مایاهاست. در اینجا چهار نمایشگاه دائمی بزرگ با بیش از ۵۰۰ اثر عتیقه وجود دارد. قسمت‌های برجسته این مجموعه تحسین‌برانگیز شامل حکاکی‌ها، مجسمه‌ها، اسناد تاریخی و منسوجاتی‌اند که به دوره قبل از اسپانیا باز می‌گردند؛ اما قسمت‌هایی نیز وجود دارند که دوران مستعمراتی را پوشش می‌دهند. در این موزه نمایش‌ها فوق‌العاده سمعی-بصری متناسب با تکنولوژی روز نیز تعبیه شده تا تاریخ طویل مردم منطقه را به بینندگان نشان دهند. این تصاویر همچنین در شب بر روی نمای ساختمان تابانده می‌شود.

۳. کلیسای جامع مریدا | Merida Cathedral

در قسمت شرقی میدان اصلی، در محوطه یک معبد قدیمی مایایی، کلیسای جامع مریدا قرار دارد که در سال‌های ۱۵۶۱ تا ۱۵۹۸ ساخته شده و بزرگ‌ترین کلیسای یوکاتان محسوب می‌شود. علیرغم سردر ورودی ساده، نمای داخلی این ساختمان بسیار غنی از تزئینات بوده و جلوه‌هایی از تاریخ‌های مایایی و مستعمراتی شهر در آن‌ها به چشم می‌خورد. یکی از اولین چیزهایی که خواهید، دید نقاشی بالای در ورودی از فرمانروای مایایی، «تیتول-کیو» در حال ملاقات با فاتح اسپانیایی «فرانسیسکو مونتخو» در تیو (Tihó) است. بخش قابل توجه دیگر، نمازخانه کریستو دِلا سامپویاس (Cristo de las Ampollas)، با منبت‌کاری قرن شانزدهمی سرخپوستی است که به خاطر تاول‌هایش بعد از آتش‌سوزی شهرت دارد.

۴. پارک سِپِدا پِراسا و کلیسای حضرت مسیح | Parque Cepeda Peraza and the Church of Jeses

در این پارک خوش منظر و زیبا، کلیسای ظریف و دقیق حضرت مسیح یا فرمان سوم (کلیسایی محبوب برای مراسم‌های عروسی) قد برافراشته است. بعد از لذت بردن از مناظر فوق‌العاده پارک و نمای خارجی این بنا، حتماً به داخل آن رفته و محراب بلند با تزئینات منحصر به فردش از چوب و طلاکاری شده را تماشا کنید.

۵. موزه هنرهای معاصر یوکاتان | The Museo de Arte Contemporeneo de Yucatan

موزه هنرهای معاصر یوکاتان که در بین مردم به (MACAY) شناخته می‌شود، یکی از مهم‌ترین موزه‌های این ایالت است. این گالری فوق‌العاده با نمایشگاه‌های دائمی و موقتی از هنر مدرن و معاصر، جایی بسیار جذاب برای کند کاو هنری به حساب می‌آید. بخش‌های برجسته مجموعه دائمی، شامل آثاری از هنرمندان پیشگام مکزیک مانند گابریل رامیرِز، آزنا، فرناندو کاسترو پاچِکو و فرناندو گارسیا است. این موسسه همچنین یک مرکز فرهنگی مهم با ورکشاپ‌های متعدد و برنامه‌های مختلف بوده و دارای یک کتابخانه، کافه و فروشگاه نیز هست. نقطه مهم دیگر، موزه هنر پاپ با مجموعه‌ای خوب ای منسوجات، پوشاک، سفال، جواهر، اسباب‌بازی و آلات موسیقی است.

۶. موزه تاریخ طبیعی | The Natural History Museum

موزه عالی تاریخ طبیعی مریدا در ساختمان بازسازی شده‌‌ی زیبای سابق دولت قرار دارد که به کاخ ژنرال کانتون شناخته می‌شود. این مجموعه در ساختمان با ابهت قرن نوزدهمی، بیشتر از اشیاء مرتبط به تمدن مایاها تشکیل شده اما در آن سایر فرهنگ‌های پیشرفته پیشاکلمبی (pre-Columbian) مکزیک نیز به نمایش گذاشته شده است. قسمت‌های برجسته این مجموعه هدایای بازیابی شده از گودال‌های چیچِن ایتسا و همچنین بازتولیدهایی محوطه‌های مایایی می‌باشند.

۷. خانه مونتِخو | Casa Montejo

در قسمت جنوبی میدان اصلی خانه مونتخو، یکی از ظریف‌ترین و بهترین نمونه‌های معماری مستعمراتی مکزیک قرار دارد. این بنا در ۱۵۴۹ به عنوان سکونتگاه خانواده متمول مونتخو ساخته شد، خانواده‌ای که تا ۱۹۷۸ مالکیت این ساختمان را در اختیار داشتند. در داخل بنا اتاق‌های بزرگ و زیبایی وجود دارند که به عنوان موزه استفاده شده و با اثاثیه عتیقه وارد شده از اروپا چیدمان شده‌اند. جالب‌ترین قسمت‌های خانه، نشان خانوادگی خانواده مونتخو و همچنین مجسمه سنگی یک فاتح ایستاده بر روی سر تعظیم کرده مایاهای مغلوب است.

۸. کاخ فرماندار | The Governor's Palace

یکی از نقاطی که باید حتماً در مریدا بازدید کنید کاخ مجلل دولت است. این بنا که در ۱۸۹۲ ساخته شده و با ۳۱ نقاشی دیواری جالب توجه، اثر فرناندو کاسترو پاچکو در طی سال‌های ۱۹۷۱-۱۹۷۴ تزئین شده است. این ساختمان با حیاط مرکزی‌اش نوعی شاهکار محسوب می‌شود و علاوه بر نقاشی دیواری‌های ظریف و ارزشمند، شامل  مجموعه‌ای غنی از نقاشی‌های سایر هنرمندان پیشگام مکزیک نیز هست. این آثار موضوعاتی از تعرض اسپانیا و برخورد وحشیانه با مایاها را پوشش می‌دهند. بعد از لذت بردن از این نقاشی‌‌ها، زمان کمی را نیز برای اکتشاف این ساختمان قدیمی، به ویژه بالکن آن با نمایی از کلیسای جامع و میدان اصلی صرف کنید.

۹. موزه شهر مریدا و موزه راه آهن | The City of Merida Museum and Railway Museum

در ساختمان تاریخی و قدیمی اداره پست، موزه شهر مریدا با تمرکز بر رشد جامعه قرار گرفته است. یکی از نمایشگاه‌های این موزه مربوط به منسوجات محلی به ویژه اِنِکِن (henequen) است که زمانی به خاطر کامیابی‌ای که به مریدا آورد به طلای سبز شهرت داشت. همچنین نمایشگاه‌های مربوط به دوره پیش از تاریخ و سال‌های قبل از استعمار اسپانیا نیز جالب توجه هستند. یکی دیگر از نقاط ارزشمند، موزه راه آهن یوکاتان بوده که توسط علاقمندان قطار تأسیس شد تا اقلام مرتبط به راه آهن شلوغ ایالت را حفظ کند. موارد مهم این موزه تعدادی موتور قدیمی و واگن و دست سازه‌های مرتبط هستند.

۱۰. گالری ها، موزه ها و تورهای استودیو | Galleries, Museums, and Studio Tours

به لطف هجوم قسمت عمده‌ای از گردشگران و ساکنینی که از خارج به این منطقه مهاجرت کرده‌اند، مریدا که در سال ۲۰۰۰ به عنوان مرکز فرهنگی آمریکا انتخاب شد، نقش مهمی در معرفی و پیشرفت هنر مکزیک به عهده داشت. این شهر دارای تعداد زیادی گالری خصوصی برای فروش آثار هنرمندان سبک‌های معاصر و سنتی و سایر شکل‌های هنری است. بسیاری از هنرمندان شناخته شده استودیوهای خود را برای بازدید در اختیار می‌گذارند. همچنین ایالت و دولت‌های شهری نیز برای خود گالری‌های هنری دارند که از جمله آنان می‌توان به موزه هنر پاپ و انجمن فرهنگی فورو اشاره کرد.